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Prosciutto di Modena DOP


Prosciutto Nostrano "Antica Tradizione"

Il Prosciutto Nostrano Antica tradizione è ricavato da cosce di maiali allevati e macellati in Italia.
Una sapiente stagionatura e l'utilizzo di poco sale come unico conservante garantiscono un sapore delicato e un aroma dal gusto antico.
Prosciutto Nostrano c/osso:
> stagionatura 10/12 mesi
> peso 7,5/9 Kg.
> confezionato in cartoni da 4 pezzi
Prosciutto Nostrano disossato:
> stagionatura 10/12 mesi
> peso 6/7,5 Kg.
> confezionato sottovuoto in cartoni da 5 pezzi



Prosciutto di Modena DOP

Prosciutto
Rustico di collina

Il Prosciutto Rustico di Collina è prodotto da cosce nazionali selezionate. Si caratterizza per il tipico taglio scoperto e il suo aroma leggermente speziato.
 
Prosciutto Rustico c/osso:
> stagionatura 10/12 mesi
> peso 7/8,5 kg.
> confezionato in catoni da 4 pezzi
Prosciutto Rustico disossato:
> stagionatura 10/12 mesi
> peso 6/7 Kg.
> confezionato sottovuoto in cartoni da 5 pezzi



Prosciutto di Modena DOP

Prosciutto
Mec

Il Prosciutto Mec proviene da cosce selezionate di suino estero. Ha un gusto lievemente saporito ma non salato.
 
Prosciutto Mec c/osso:
> stagionatura 7/9 mesi
> peso 6/6,8 Kg.
> confezionato in cartoni da 5 pezzi
Prosciutto Mec disossato:
> stagionatura 7/9 mesi
> peso 5/5,8 Kg.
> confezionato sottovuoto in cartoni da 6 pezzi



Prosciutto di Modena DOP

Prosciutto
di Parma D.o.p.

Il prosciutto di Parma è prodotto nella zona d'origine del Parma, da produttori attentamente selezionati. E' stato inserito per completare la gamma dei prodotti richiesti.
Prosciutto di Parma c/osso:
> stagionatura 12/14 mesi
> peso 8/10 Kg.
> confezionato in cartoni da 4 pezzi
Prosciutto di Parma disossato:
> stagionatura 12/14 mesi
> peso 6,5/8 Kg.
> confezionato sottovuoto in cartoni da 4 pezzi.



... tutti i nostri prodotti sono privi di conservanti ...




 
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